Mais de um ano depois, o restaurante O Boteco, do chef Kiko Martins, está mais uma vez a servir refeições. Desde março de 2020 que o projeto se encontrava encerrado no Chiado, em Lisboa, devido à pandemia. O regresso fez-se esta sexta-feira, 18 de junho, e conta com algumas novidades no menu que pode experimentar.
“Estamos de volta. A partir de amanhã [sexta, 18 de junho] pode voltar a visitar-nos e conhecer todas as novidades da nossa carta e espaço. Faça a sua reserva, esperamos por si”, lê-se na publicação partilhada pela página de Instagram d’O Boteco esta quinta-feira, 18 de junho.
Este restaurante foi dos últimos que o chef inaugurou em Lisboa. Fica na Praça Luís de Camões e abriu pela primeira vez em novembro de 2019. O conceito reúne alguns dos sabores do Brasil, mas apresentados de uma forma diferente do que outros restaurantes de gastronomia brasileira que se encontram na cidade.
Uma das salas tem uma escultura de Bordalo II inspirada o Rio de Janeiro com o Cristo Redentor, favelas e a famosa praia carioca. Este foi um projeto que o chef esteve a planear durante dois anos e meio.
Este regresso faz-se com algumas novidades, mas é claro que não faltam os clássicos, como a caipirinha para começar, o pastel de vento, a feijoada, o dadinho de tapioca, o bolo de brigadeiro ou o quindim.
O chef Kiko já tinha retomado a atividade noutros restaurantes que tem na cidade. É o caso d’O Talho, d’A Cevicheria, no Príncipe Real, e d’O Poke, no Gourmet Experience no último piso do El Corte Inglés.